明代程用賓《茶錄》:“辨氣者,若輕霧、若淡煙、若凝云、若布露,此萌湯氣也;至氤氳貫盈,是為氣熟,已上則老矣?!辈铓?,大多出現(xiàn)在普洱茶一類中,因而普洱茶在茶界具有極其重要的地位,這也是普洱茶最重要的特色之一。
普洱茶,云南大茶山上獨有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶。獨特的氣候使茶葉中產(chǎn)生的濃釅而豐富,在經(jīng)過古老的制作手藝,使茶葉中糖類和有機鍺產(chǎn)生一定的綜合,沖泡時能喝出不一樣的感覺。
品一杯陳年普洱茶,茶葉中的糖類和有機鍺的結(jié)合入口感甘滑、醇厚、活順,達到補氣養(yǎng)血的功效,喝起來令人愉快舒服。細細地去感受身體中一絲絲氣流,在不經(jīng)意間流過脈搏,直到腹部形成氣團聚暖,身體出現(xiàn)微微細汗,肌膚毛孔舒張,如同不經(jīng)意間在溫泉暢游一翻;輕微的出現(xiàn)打嗝,排氣等身體感覺,這是茶氣在身體內(nèi)部循環(huán)的變化。
茶氣是無形的,但人是有形的。茶氣的感受是非常個人化、獨特化,每個人因自身身體原因的因素不同,從而對茶氣入體后的感受也是盡不相同。大多數(shù)的品茗大家,都有體會,無形的茶氣進入有形的身體的各個部位,產(chǎn)生的感觀的變化,由這些感觀的變化強烈,來確定茶的優(yōu)缺。
想試試去泡茶嗎?一小撮放入杯中,隨著熱水翻滾,旋轉(zhuǎn),浮底,上升,積淀醞釀,才有了一杯甘澀清香的茶;品茶亦是如此,入口甘澀,入喉清甜,如人生,有苦澀又有些甜,每一種都值得你細細品味。
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